Hotel- Technik und Ausstattung


Nachrichten Gastronomie

Geräte Made in Germany

aus Liebe zu deutschen Markenprodukten!

Der heutzutage oftmals viel zu häufig verwendete Begriff der Markenqualität, muss bei genauerem Hinsehen neu hinterfragt werden. Die Verschiebung von ehemaligen Handelsgrenzen hinzu globalisierten ökonomischen Handelsmärkten, schafft Probleme, die jedem schon einmal aufgefallen sein sollten, wer die Geräte in seinem direkten Umfeld genauer inspiziert hat.

TGastronomietechnik "made in germany"

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Einkaufs-Tipp: Mini- Bar Kühlschränke

Zusatzgeschäfte mit Hindernissen

Ab einen gewissen Hotelstandard, gehört die Minibar mit zur Ausstattung. Eine Investition, die gut überlegt sein will, denn neben den beachtlichen Anschaffungskosten zählen Ausstattung, Haltbarkeit und Stromverbrauch zu den Kaufkriterien. Was noch alles beachtet werden muss, erfahren Sie hier. Inklusive Checkliste

Hotelminibar

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Einkaufs- Tipp: Zimmersafes und Hoteltresore

Sicher ist sicher

Es gibt unzählige Ausführungen und Preisklassen, von normalen mechanischen Verschlüssen bis elektronischen Schließsystemen mit Integration in die bestehende Hotelschließanlage, oder Verschluss mittels Kreditkarte des Kunden. Was die richtige Ausführung ist, muss von Fall zu Fall geklärt werden und hängt vom Standard des Hauses, der Gästeschicht, der örtlichen Gegebenheiten und dem verfügbaren Budget für dieses Service ab.

Zimmertresore und Safes in Hotels

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Einkaufs- Tipp: Schließanlagen und Zutrittskontrollsysteme

Was man beim Einkauf beachten sollte

Elektronische Hotelschließanlagen bieten gegenüber mechanischen Anlagen wesentlich mehr Komfort und Möglichkeiten sowohl für den Gast als auch dem Hotel. Sperren sind individuell jederzeit änderbar, wird ein "Schlüssel" verloren, wird einfach ein "Neuer" ausgestellt und der "Alte" storniert.  Grundsätzlich sollte die Möglichkeit einer elektronischen Schließanlage bei jedem größerem Umbau überlegt werden.

Schließanlagen Hotel

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Einkaufs- Tipp: Matratzen im Gästezimmerbereich

Was man beim Einkauf beachten sollte

Bei Matratzen gibt es eine Vielfalt unterschiedlicher Qualitäten und Preisklassen am Markt. Je nach Art und Kategorie des Hotels sollte die richtige Qualität vorhanden sein. Immerhin verbringt der Gast ca 1/3 seiner Zeit mit genüsslichen Entspannen, Ausruhen und Schlafen. Ein gutes "Schlafsystem" wirkt sicherlich positiv auf das Wohlbefinden Ihrer Gäste und damit in der Beurteilung Ihres Hauses.

Matratzen im Hotel

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Einkaufs- Tipp: Duftspender/ Beduftungssysteme

Was man beim Einkauf beachten sollte

Informieren Sie sich über die vielen Möglichkeiten und Vorteile dieser Produkte.Viele verschiedene Düfte zum Spielen mit den Emotionen der Gäste, schafft Wettbewerbsvorteile und Umsatzsteigerungen.

Duft steigert Qualitätsvermutung, bringt gute Stimmung, bleibt in Erinnerung, animiert zum Wiederkommen. 

Beduftungssystem Gastronomie

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Einkaufs- Tipp: Teppichböden

Was man beim Einkauf beachten sollte

Nachstehende Informationen sollen Ihnen bei der Auswahl und Beurteilung des richtigen Teppichs behilflich sein. Da es große Preis - und Qualitätsunterschiede gibt erhalten Sie einen Auszug aus den Informationsbroschüren des Deutschen Teppich Forschungsinstitut (TFI) sowie der entsprechenden DIN Normen. 

Einkauf Teppiche Hotel

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Licht in der Gastronomie

Schaffen Sie mit Lichtakzenten Stimmung & Atmosphäre im Gastraum

Gute Restaurants überzeugen ihre Gäste nicht nur durch schmackhaftes Essen, sondern auch durch eine angenehme Atmosphäre. Eine gelungene Lichtinszenierung ist für Gastronomen ein wichtiger Wettbewerbsvorteil, denn Licht spricht Emotionen an und ist hervorragend geeignet, um ein schönes Ambiente zu erzeugen. Ebenso muss die Beleuchtung in Gastronomiebetrieben den Angestellten die Arbeit erleichtern. 

Licht und Lampen in der Gastronomie

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Einkaufs- Tipp: Solarium & Sonnenbänke

Was man beim Einkauf beachten sollte

Solarien gibt es in den verschiedensten Ausführungen. Ob als einfache Stativbräuner, Deckenbräuner, Sonnenbänke, Gesichtsbräuner oder Hochleistungsgeräte. Ausführungen, Qualität und Preisklassen bieten für jede Anforderung eine geeignete Lösung. Die Anschaffung will jedoch wohl überlegt sein, da es sich hierbei um Strahlengeräte handelt ist der gewerbliche Einsatz an bestimmte gesetzliche Bestimmungen gebunden.


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Einkaufs Tipp: Bügelmaschinen

Was man beim Einkauf beachten sollte

Falls Wäsche wie Tischdecken oder Handtücher im Haus gewaschen wird, sind Bügelmaschinen eine große Hilfe. Diese Checkliste soll und wird Ihnen beim Kauf einer Bügelmaschine helfen, das richtige Angebot zu wählen. Achten Sie nicht nur auf den Preis, sondern bedenken Sie neben der Qualität auch Lieferbedingungen, Einsatzbereich und Auslastung.

Bügelmaschine Gastronomie

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Energie Einsparungen in der Gastronomie

Umwelt retten und Geld sparen

Energieeinsparungen sind in aller Munde. Kaum vergeht ein Tag, wo nicht neue Geräte und Produkte mit erheblichen Energieeinsparungen angepriesen werden. Die Problematik Klimaerwärmung und CO2 Ausstoß tun das übrige um die Menschheit mehr zur schonenden und sparsameren Umgang mit Energie zu motivieren.

Energie sparen in der Gastronomie

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Atmosphäre und Design in der Gastronomie

Die Kleinigkeiten machen oft den Unterschied

Ob in der Hotellobby, in Gästezimmern, in Konferenzräumen, im Restaurant oder gar auf der Gäste- Terrasse. Geheizt werden muss in unseren Breiten-graden (in manchen Jahreszeiten) immer. Manchmal sind die Heizungs-anlagen gut versteckt, aber nicht selten stolpert man über hässliche und verstaubte Heizkörper. Auch in sonst gut designeten Anlagen fallen diese "Monster" negativ auf.


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Gastronomiewagen- Helfer in allen Lagen

Hotel - Zeitersparnis im Housekeeping

Wer einen praktischen Helfer für das Housekeeping in der Gastronomie benötigt, der zudem effizientes Arbeiten und Zeitersparnis ermöglicht, sollte sich für hochwertige Gastronomiewagen entscheiden. Mit diesen Produkten lassen sich zahlreiche Aufgaben schnell und reibungslos erledigen. Die Nutzung der Produkte optimiert die gesamten Arbeitsabläufe u. erspart Arbeitswege, da viele der benötigten Utensilien komfortabel mitgeführt werden können. 

#103150234 Female Housekeeper © Andrey Popov Fotolia
#103150234 Female Housekeeper © Andrey Popov Fotolia

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Miet- oder Kaufwäsche im HGG?

Über die Vor- und Nachteile des Service.

Wenn in einem Betrieb täglich die Wäsche von Handtüchern, Bettlaken oder Tischdecken anfällt, kann es wirtschaftlich sinnvoll sein, einen Mietwäsche-Service in Anspruch zu nehmen, den viele Wäschereien anbieten. Dabei erwirbt die Wäscherei Textilien und stellt sie einem Kunden gegen Bezahlung zur Verfügung. 

Miet- oder Kaufwäsche im HGG?

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Einkaufs- Tipp: Outdoor- Möbel

Das Terrassengeschäft mit neuen Ansprüchen

Der Outdoorbereich, sprich das Terrassengeschäft in Restaurants, ist weiterhin ein Gästemagnet und somit ein wichtiger wirtschaftlicher Aspekt. Oft werden diese Bereiche auch als "Raucherecken" benutzt. Das ist sicherlich auch ein Grund warum Gäste nicht nur bei strahlendem Sonnenschein draußen sitzen wollen. Die Außensaison geht somit viel länger (oft sogar Jahreszeiten unabhängig)  als noch vor ein paar Jahren.

Terrassenmöbel Restaurant und Hotel

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Einkaufs- Tipp: Sonnenschirme 

Das ABC und alles Wissenswerte über Sonnenschirme

Entweder man entscheidet sich für das 08/15 Produkt namenhafter Brauereien oder man investiert in Qualität und macht somit Eigenwerbung.

Man sollte ruhig etwas mehr ausgeben, denn die hochwertige Materialien lassen die Lebensdauer und das langfristige gute Aussehen erhöhen.

Sonnenschirme Restaurant Terrasse

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