Finde neue Ideen, Inspirationen, Innovationen und Informationen

Der erste Eindruck entscheidet. Wer seine Produkte am Point of Sale wirkungsvoll in Szene setzt, steigert nicht nur die Aufmerksamkeit der Kundschaft, sondern auch die Kaufbereitschaft. Eine durchdachte Pos Gestaltung verbindet visuelle Attraktivität mit klarer Orientierung und schafft so Erlebnisse, die im Gedächtnis bleiben.

Ein guter Gastronomiebetrieb lebt nicht nur von Geschmack, Service und Atmosphäre. Hinter jedem reibungslosen Ablauf steht eine Ausstattung, die im Alltag wirklich mitarbeitet. Genau deshalb ist Gastronomiebedarf weit mehr als bloßes Zubehör.

Wer in der Gastronomie die Personalkosten senken möchte, steht vor einer wachsenden Herausforderung: Mindestlöhne steigen, qualifizierte Fachkräfte sind schwer zu finden, und der Betrieb muss trotzdem rund um die Uhr attraktiv bleiben.

Müllgebühren steigen jährlich. Wer einen gastronomischen Betrieb besitzt, kann davon ein Lied singen. Dabei kann man durch konsequente Mülltrennung auch Geld sparen.

Wer in der Gastronomie nachhaltig erfolgreich sein möchte, kommt an einem Thema nicht vorbei: dem gezielten Einsatz von Naturprodukten. Immer stärker rückt bei Gästen der Wunsch nach authentischen, unverfälschten Zutaten in den Vordergrund – und Gastronomen, die diesen Anspruch erfüllen, verschaffen sich einen klaren Wettbewerbsvorteil.

Immer wieder kommt die Frage. Müssen wir wirklich diese Listen führen, wofür ist der Mist eigentlich? Haben wir nicht genug Schreibkram? Kontrolliert doch sowieso keiner. Alles ist gut, solange nix passiert.

Das Ruhrgebiet, einst geprägt von Kohle und Stahl, hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer vielfältigen und attraktiven Tourismusregion entwickelt. Hier sind einige Fakten, Zahlen und Gründe, warum ein Urlaub im Ruhrgebiet so lohnenswert ist:

Was das HACCP für die Hygiene, ist die Gefährdungsbeurteilung für die Arbeitssicherheit. Gefahrenstellen werden aufgespürt, Gefahren werden konkretisiert, Maßnahmen beschlossen und durchgeführt und Umsetzung und Wirksamkeit werden kontrolliert.

Ein tolles Werkzeug ist hier ein Arbeitssicherheits Audit.

Diese gratis Checkliste prüft über 200 Punkte in Ihrer Küche

Streetfood-Festivals, Pop-up-Restaurants, Verkostungsaktionen im Einzelhandel oder mobile Bars auf Events – Gastronomie findet heute zunehmend dort statt, wo Menschen spontan zusammenkommen. Temporäre Standorte, wechselnde Einsatzorte und kurze Aufbauzeiten gehören für viele Betriebe längst zum Alltag. Entsprechend steigen die Anforderungen an Ausstattung, Organisation und Präsentation.

Deutsche Innenstädte verändern sich rasant. Das klassische Kaufhaus, kleine Fachgeschäfte und die lange vertrauten Strukturen gehören der Geschichte an. Abgelöst werden sie zunehmend von innovativen Konzepten.