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100 Innovationen und Ideen aus der Gastronomie
Im Blog erwarten Sie News, Tipps, Trends und Geschichten aus der Branche.
Vorgaben Gastronomie in Corona Zeiten
Die Umsetzung ist wichtig für ALLE
Die nachfolgenden Hygiene- und Infektionsschutzstandards gelten für die nach der CoronaSchVO NRW zulässigen Angebote und Einrichtungen, soweit auf diese Anlage verwiesen wird. Die nachfolgenden Standards bilden nur die Verpflichtungen ab, die sich aus dem Infektionsschutzgesetz
des Bundes und der CoronaSchVO NRW ergeben. Ggf. weitergehende Pflichten zum Infektionsschutz bzw. zur Hygiene aus anderen Rechtsvorschriften (z. B. Arbeitsschutzrecht) müssen ebenfalls und ggf.
auch darüber hinaus beachtet werden.
Wie geht es eigentlich den eigenen Mitarbeitern
Nehmt Rücksicht
Es wird viel über die wirtschaftliche Misere in der Gastronomie berichtet. Verzweifelte Inhaber, hoffnungslose Manager und Hilfsfonds die vorne und hinten nicht reichen. Nur selten werden Mitarbeiter gefragt wie es ihnen wirklich geht und selten würden diese es in diesen unsicheren Zeiten zugeben, dass es schwer ist dem Gast ein Lächeln zu schenken.
Ausstieg aus dem Corona Lockdown
JETZT PLANEN
Es zeichnet sich ab, dass in absehbarer Zeit, schrittweise der Lockdown zurückgenommen wird. Kleinere Geschäfte & Eisdielen dürfen unter gewissen Vorsichtsmaßnahmen wieder öffnen. Früher oder später werden wohl auch Hotels und Restaurants aus dem Schlaf erwachen. Da sind Vorbereitungen angesagt, die ein jetziges Handeln erfordern.
