Finden Sie Inspiration für Ihre tägliche Arbeit ...

Inspirationen findet man überall- 

MAN MUSS DIESE NUR ERKENNEN UND NUTZEN

Tischdekoration


Zukunft der Gastronomie

Tischdekoration mal ganz anaders

Restaurantaustattungen


Lerne aus Fehler

Zu sehen was Andere alles falsch machen ist nicht immer komisch- macht aber einen Heidenspaß

Fehler in der Gastronomie

Anrichteweisen


Wenn Kreativität auf dem Tisch zur Katastrophe wird sieht das so aus ...

7 einfache Tipps für neue Ideen aus der Gastronomie

  • Durchstöbern Sie mal wieder ein aktuelles Kochbuch

Zutaten, Zubereitungsarten, Gästegewohnheiten, Produkte und Garnituren, selbst das Anrichtegeschirr ändern sich mit der Zeit. Kochbücher zeigen neue Trends. Auch im Internet findet man immer die aktuellsten NEWS.

Buchtipps finden Sie hier

  • Besuchen Sie Messen

Sicherlich waren Sie schon mal auf einer Fachmesse. Vielleicht war es sogar etwas langweilig. Dennoch- finden Sie auch nur eine neue Idee, ein neues Produkt, eine Möglichkeit der Arbeitserleichterung, hat sich der Besuch gelohnt.

Eine Übersicht aller Fachmessen erhalten Sie hier. 

  • Bestellen Sie Kataloge von Firmen

Nicht nur die eigenen Lieferanten, sondern viele Firmen bieten dicke Wälzer, die Ihre Produkte repräsentieren. Eine gute Online Auswahl finden Sie z.B. auf gastrooh.de  !!!  Stöbern kann man auch nebenbei.

  • Gehen Sie einmal in andere Gastro- Betriebe

Konkurrenz hin oder her. Abgucken oder sich eine Idee beim Nachbarn holen ist keine Schande (solange Sie sich treu bleiben). Was macht die Konkurrenz? Manchmal lohnt sich auch ein Blick auf fremde Webseiten.

  • Sprechen Sie mit Kollegen & tauschen sich aus

Ob über soziale Netzwerke, in Clubs oder Vereinen, ein reger Austausch unter Kollegen kann Wunder wirken. Schauen Sie über den eigenen Tellerrand, der einsame Wolf hat es in der Gastronomie nicht leicht.

  • Durchforsten Sie regelmäßig das Internet

Das Internet ist nicht unbedingt Ihr bevorzugtes Medium? Für sowas haben Sie keine Zeit? Sie sind doch gerade hier und somit auf dem besten Weg Inspiration, Information und Innovationen zu finden.

News, Tipps und Trends finden Sie hier.

  • Schlendern Sie mal durch Möbelhäuser

Ausstattung und Ambiente sind zwei wichtige Faktoren um Gäste zu begeistern. Möbelhäuser zeigen oft kreative und zeitgemäße Ideen, Einrichtungsstile umzusetzen. Dazu brauchen Sie nicht unbedingt Alles neu zu kaufen.


Vorspeisen


Hauptgerichte


Desserts


Kuchen und Torten


Muffins und co


Kinder- Highlights


Sushi Art


Pancake Art


Latte Art


Food Design "Scary Edition"


Halloween Cakes


Funny Food