Presse, Literatur, Onlineportale & Blogs
Online Medien
Gastronomie Geflüster
Neben aktuellen Gastro- News bietet Gastronomie Geflüster Ideen, Humor und ein tolles Lexikon.
Aus hoga um acht wurde Tageskarte. Newsportal für Hotellerie, Gastronomie und Zulieferindustrie.
B&L Medien Gesellschaft
Fachspezifisches Branchenwissen
High Food
Informationsblog rund um das Thema Gastronomie.
Printmedien
AHGZ (Allgemeine Hotel und Gaststättenzeitung)
Die Zeitung für News, Meinungen und Trends. Finden Sie Immobilien, Events & Anbieter. Die "Jobsterne" ist wohl einer der bekannteste Gastro- jobbörse. Wer immer auf dem Laufenden bleiben will, sollte News abbonieren.
Genios
speicher hier z.B. alle Artikel aus der AHGZ (seit 2006) und bietet diese gegen Gebühr zum Download
Die Fachzeitung (wie der Name schon sagt) für Lebensmittel. Infos und News aus Handel und Vertrieb. Kleine, aber mit interessanten Angeboten, Jobbörse.
Die große Fachzeitschrift für das Hotelmanagement. Interessante Berichte aus der gesamten Branchenbreite. Auch mit einer großen Jobbörse.
große Fachzeitschrift für Gastronomie und Hotellerie mit weit zurückgreifendem Online Archiv.
"Für die Entscheidungsträger aus der Hotellerie veröffentlichen wir ein publizistisches Format, das mehr bietet als aktuelle Information.Es bezieht Stellung,ist hintergründig, ordnet Sachverhalte, ist kritisch & kompakt.
Jobbörse oder Fachzeitung? Der Rolling Pin ist beides. Das ursprünglich aus der Schweiz stammende Magazin bietet Tipps, Trends und interessante Portraits.
Das Portal für den Außer- Haus Markt
Das "Unternehmermagazin" zeigt Produkttrends, aktuelle Termine, Tipps für Beruf und Karriere und natürlich Trends in der Gastronomie
Das Fachmagazin des DEHOGAs.Informationen aus allen bereichen der Gastronomie.
Als Mitglied bekommt man es gratis zugeschickt, für alle anderen Gastronomen gibt es eine online Variante.
Gastronomie- Report
Frech, offensiv, kritisch - seit 1993 erscheint der Gastronomie-Report mit 10 Ausgaben pro Jahr als die Fachzeitschrift für
die Gastronomie und Hotellerie in Bayern.
"Das Magazin für Unternehmer" ist nicht auf Gastronomie spezielisiert, bietet aber allen Unternehmer (auch online) Informationen zu Recht, Steuern und Finanzen.
"Das Magazin für Hoteliers, Planer und Investoren" hat sich, wie der Name schon sagt, auf Hoteltechnik, Ausstattung und Energie spezialisiert.
Die Fachzeitschrift für Hotelimmobilien-Entwicklung befassst sich mit Neu- und Umbau von Hotels, Hotel-Architektur, Hotel-Modernisierung, Hotel-Sanierung, Hotel-Innenarchitektur, Hoteldesign sowieHotel-Planung.
Genussziele
Die Zeitung aus Österreich und Liechtenstein bietet eine große Stellenbörse und natürlich News aus der Branche. (auch online und Facebook)
13 Fachzeitschriften auf einem Onlineportal.