Innovationen aus und für Profiküchen
"Das geht nicht!"- "Das haben wir immer schon so gemacht!"
Solche Sprüche kann sich heute keiner mehr leisten. Wo früher 10 Köche standen, finden sich in manchen Küchen nur noch zwei oder drei Einzelkämpfer. Veränderte Zubereitungsmethoden und voranschreitende Technik soll hier helfen gleichbleibend hohe Qualität zu liefern. Hier ein paar Produktideen und Innovationen.
