HGK Einkaufsgenossenschaft
Die HGK, Hotel- und Gastronomie-Kauf eG ist Deutschlands markt-führende Einkaufs-genossenschaft für die Hotellerie und Gastronomie und bietet ihren Mitgliedern als Full-Service-Dienstleister durch die Bündelung von Einkaufsmengen besonders günstige Konditionen in den Bereichen Food, Non-Food, Investitionen und Dienstleistungen.
hogast Einkaufsgesellschaft
"hogast ist die führende Einkaufsorganisation der Hotellerie und Gastronomie. Sie ist genossen-schaftlich organisiert und bietet ihren Mitgliedern ein umfassendes Paket an branchenspezifischen Dienstlistungen, die einen Vorteil in finanzieller und zeitlicher und informativer Hinsicht bringen."
In der Gastronomie zählt nicht nur die Qualität der Speisen oder der Service, sondern vor allem auch das Gesamtbild, das ein Gast beim ersten Betreten des Lokals wahrnimmt. Schon ein kurzer Blick genügt, um sich unbewusst ein Urteil zu bilden – und die Kleidung der Mitarbeiter spielt dabei eine zentrale Rolle.
Ein Bistro zu betreiben bedeutet, Gästen nicht nur Speisen und Getränke zu bieten, sondern ihnen ein echtes Erlebnis zu ermöglichen. Die Einrichtung trägt wesentlich dazu bei, wie ein Lokal wahrgenommen wird.
Immer wieder kommt die Frage. Müssen wir wirklich diese Listen führen, wofür ist der Mist eigentlich? Haben wir nicht genug Schreibkram? Kontrolliert doch sowieso keiner. Alles ist gut, solange nix passiert.