Bio Lieferanten und Bio Grosshändler

Lebensmittel - in Bio-Qualität. Alles aus dem Bereich ökologische Lebensmittel finden Sie unter dieser Kategorie. Entdecken Sie Bio-Höfe, Reformhäuser oder einen Naturkost-Partyservice oder suchen Sie gezielt nach Wein, Käse oder Kräutern aus ökologischer Produktion.

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Speisekarten- Struktur und Angebot

 

 

Hier geht es nicht um Styling, Schrift, Bilder, Preise oder Angebot, sondern um Übersicht und Struktur. Das weniger oft mehr ist, hat sich ja über die Jahre herumgesprochen. Hier ein paar gute Beispiele, wie ein gut strukturiertes Angebot aussehen kann.

Einkaufskooperation Gastronomie

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Einkaufskooperationen und Verbünde

 

 

Der Gedanke der Einkaufsverbünde wie Progros, Lidega oder Intergast ist einfach. Einkaufsvolumen erhöhen und damit bessere Preise erzielen. Das klingt zu gut, um wahr zu sein. Stimmt, denn es gibt auch Nachteile.

Einkaufskooperation Gastronomie

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Tee in der Gastronomie

 

 

Die Bedeutung des Tees in der Gastronomie wächst langsam aber kontinuierlich und sollte im Hotel, beim á la carte und beim Frühstück nicht unterschätzt werden. Nicht unbedingt die Auswahl, sondern die Qualität und Präsentation zählt hier.

Tee beim Hotelfrühstück

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